المحلب هو نوع من التوابل العطرية المصنوعة من بذور الكرز سانت لوسي. تم استخدامه لعدة قرون في الشرق الأوسط والمناطق المحيطة به كنكهة محسنة للسلع المخبوزة. في الطبخ اليوناني الأمريكي ، هو النكهة المميزة لوصفات كعكة عيد الميلاد والمعجنات.