هذا المنتج الشرق أوسطي عبارة عن حامض لايم يتم تجفيفه باستخدام الظل الذي يمنح اللون البني المائل إلى الصفرة. يعد Lemon Loomy Yellow مكونًا مثاليًا لاستخدامه في العديد من الحساء واليخنات بالإضافة إلى إضافة نكهة حامضية منعشة إلى أي طبق تقريبًا.